西芹炒鸡蛋
西芹炒鸡蛋的简介：
今天吃西芹炒鸡蛋，很简单的家常菜。但营养相当充沛。更重要的是，据说：一株西芹只含有7卡路里，而在吃西芹时，身体消耗的热量就超过7卡路里了。这个对于整天算计着卡路里来减肥的朋友来说，该是仙品了吧，呵呵
西芹炒鸡蛋的用料：
| 西芹 适量 | 鸡蛋 2个 |
| 盐 适量 | 鸡精 少许 |
| 胡椒 少许 | 蒜末 少许 |
教您西芹炒鸡蛋的家常做法，怎么做西芹炒鸡蛋好吃
一、西芹洗净，斜刀切成块状
二、锅中放水，滴入两滴油，把西芹焯水，然后捞出迅速浸入凉水，而后沥干水份
三、鸡蛋打散，加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散，起锅备用
四、用锅内余油，炸香蒜末，下沥干水分的西芹翻炒，加盐调味
五、倒入炒好的鸡蛋翻炒，加鸡精胡椒调味后起锅装盘
