一、先在吐司表面均匀地涂一层千岛酱，再撒上适当的肉松
二、少油，烧至5成热
三、倒入蛋液，转为小火，转动平底锅使蛋液流成圆形，呈饼状。慢慢把蛋饼烘熟
四、铺好肉松的吐司放在蛋皮正中
五、再从四个方向牵起蛋皮把吐司包住，趁热轻轻按一下，让蛋皮在吐司上比较服帖
六、出锅后再挤上番茄酱
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