五花肉焖萝卜
五花肉焖萝卜的简介：
五花肉的多种吃法系列：冬天吃白萝卜最好啦，加上腌制够味的五花肉，不用加其他调料也很好吃！
五花肉焖萝卜的用料：
| 白萝卜 1根 | 五花肉/腩肉 半条 |
| 白酒 3瓶盖 | 生抽 半碗 |
| 白糖 3调羹 | 油 适量 |
| 清水 | 鸡汁冻 |
教您五花肉焖萝卜的家常做法，怎么做五花肉焖萝卜好吃
一、五花肉腌制方法：五花肉洗净擦干后，按照“肉在内围皮在外围”的方式松松卷着放入干燥洁净的容器里，淋上生抽和白酒，再在表面撒上白糖，封上保鲜袋，放入冰箱里腌制2天以上，期间拿出来翻个面继续腌制
二、将步骤1中的五花肉拿出来，取一半切片，另外一半继续留在冰箱里腌制。
三、白萝卜去皮切片，待用。
四、不粘锅里放入适量的油，将五花肉片放入平煎出猪油后，入萝卜，翻炒之后，加入清水至刚好淹没食材，盖上锅盖中小火焖上半个小时。
五、开盖加入一勺鸡汁冻，搅拌均匀即可起锅装盘。
六、趁热吃！
心食神小贴士：
挖上一勺自制的鸡汁冻精华溶到汤汁里，味道特别鲜美！鸡汁做法http://www.xiachufang.com/recipe/1070832/
