凉拌麻辣牛筋
凉拌麻辣牛筋的用料：
| 牛筋 | 葱 |
| 姜 | 酒 |
| 八角 | 红油 |
| 花椒 | 生抽 |
| 陈醋 | 糖 |
教您凉拌麻辣牛筋的家常做法，怎么做凉拌麻辣牛筋好吃
一、牛筋洗净,飞水.放入高压锅
二、加姜,葱结,酒,八角,水,高压锅上气后压50分钟左右
三、等高压锅放气后取出牛筋
四、放凉后冰箱里冷藏1-2小时,切片,加麻辣调料拌匀.麻辣调料
五、红油2-3勺烧热,加蒜末,姜末,几粒花椒,2个辣椒炒香.离火.稍凉后加生抽,陈醋,花椒粉,麻油,少许花椒油,少许糖,葱丝拌匀即可
| 牛筋 | 葱 |
| 姜 | 酒 |
| 八角 | 红油 |
| 花椒 | 生抽 |
| 陈醋 | 糖 |
一、牛筋洗净,飞水.放入高压锅
二、加姜,葱结,酒,八角,水,高压锅上气后压50分钟左右
三、等高压锅放气后取出牛筋
四、放凉后冰箱里冷藏1-2小时,切片,加麻辣调料拌匀.麻辣调料
五、红油2-3勺烧热,加蒜末,姜末,几粒花椒,2个辣椒炒香.离火.稍凉后加生抽,陈醋,花椒粉,麻油,少许花椒油,少许糖,葱丝拌匀即可
