红烧牛筋面

2013-01-24 发自心食神浏览：标签：

红烧牛筋面的用料：

一、锅热油，加葱姜蒜红辣椒炒香，加冰糖，番茄酱，辣豆瓣酱，黄豆酱继续炒香，加水，加八角、茴香、酱油、盐，倒入牛筋，煮开，转小火，炖2－3个小时，至牛筋软烂

二、煮面，焯蔬菜，分别过冷水，捞面入碗，加蔬菜，牛筋，浇煮牛筋的汤汁。倒点儿醋和辣酱，吃

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