培根蛋炒饭

2013-01-24 发自心食神浏览：标签：饭炒饭

培根蛋炒饭的用料：

一、鸡蛋打散，培根切小块备用

二、锅中倒入适量的油，油热后（要明显感觉都油温哦，差不多6成的样子吧），倒入鸡蛋迅速划散成形后，放入培根翻炒片刻

三、然后倒入米饭，用锅铲的背面将米饭压散，翻炒均匀后加入1勺料酒，2勺耗油，继续翻炒2分钟，最后关火撒上葱花即可

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