五香蚕豆

2013-01-24 发自心食神浏览：标签：小吃下酒菜

五香蚕豆的用料：

一、大个子蚕豆

二、加入适量水，再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐都放下去

三、煮三十分钟，关火，再焖３０分钟至１个小时，让其入味

偶然的情况下，听公司同事说，麦德龙的冷冻蚕豆很不错，很大很绵软。特意跑去麦德龙买了一大袋，果然很大个，做个五香蚕豆，挺好的，夏日，喝点小酒当配菜更适合。

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