苦瓜炒香菇的简介：

既下火有开胃，增加食欲。

苦瓜炒香菇的用料：

教您苦瓜炒香菇的家常做法，怎么做苦瓜炒香菇好吃

一、苦瓜洗净，去籽，切片；香菇洗净，去蒂，切块

二、锅中放水烧开，加少许盐，放入苦瓜，焯下，捞出；香菇也焯下水，捞出。沥干水分

三、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片爆香，依次放入、香菇，爆炒，加少许盐、蚝油，翻炒均匀即可