椰子冰淇淋

2013-01-23 发自心食神浏览：标签：

椰子冰淇淋的用料：

椰浆 400ml	淡奶油 320ml
绵白糖 100克

一、将所有材料倒入锅中，边加热边搅拌至煮开；继续加热10分钟使水分挥发

二、离火后待自然冷却，放入冰箱冷冻室；1小时后取出充分搅拌，再放入冰箱冷冻；重复3～4次，最后装入保鲜盒里冻过夜；吃时取出回软即可

这个方法不仅简单，比制作蛋奶糊成功率更高；成品效果非常理想，口感细腻无冰渣感。

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