清蒸加吉鱼

2013-01-23 发自心食神浏览：标签：蒸

清蒸加吉鱼的用料：

一、把收拾好的鱼用姜片、料酒、盐、鸡精进行腌制。然后冷水上屉蒸15分钟左右，时间可根据鱼的大小稍适调整。鱼蒸好后将盘里蒸出的水倒掉，在鱼身上放上葱丝、干椒丝、蒸鱼豉油。在炒勺里加少许的油（热锅凉油），油热后浇在铺好的材料上。大功告成了

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