红椒肉丝炒鱿鱼
红椒肉丝炒鱿鱼的用料：
| 鱿鱼 | 肉 |
| 红辣椒（甜椒） | 盐 |
| 生抽 | 糖 |
| 蒜 | 姜 |
| 料酒 |
教您红椒肉丝炒鱿鱼的家常做法，怎么做红椒肉丝炒鱿鱼好吃
一、取一小块肉切丝，用生抽和少许料酒腌制10分钟，我买不到料酒，都用Vodka替代的=_=。肉是拿来增味的，所以不需要很多
二、红椒和鱿鱼都切粗丝，蒜切片，老姜切丝
三、锅内放油加热，放入姜蒜，炒香
四、放入肉丝，炒到七成熟，加入切好的红椒
五、炒到红椒有点软的时候，加入鱿鱼
六、中火翻炒，待鱿鱼炒熟后，加入糖，两勺生抽，加盐
七、继续翻炒一小会，出锅^_^
