排骨豆角焖面
排骨豆角焖面的简介：
材料这些可以做两人份。
排骨豆角焖面的用料：
| 排骨 500g | 豆角 500g |
| 鲜面条 300g | 蚝油 |
| 生抽 | 盐 |
| 姜 | 蒜 |
| 花椒 | 八角 |
教您排骨豆角焖面的家常做法，怎么做排骨豆角焖面好吃
一、排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟
二、利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段
三、蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片
四、用勺子将水面上的浮沫撇干净
五、将焯好的排骨捞出，控净水分
六、重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香
七、放入焯好的排骨快
八、转中火，炒至表面微焦
九、淋入调好的生抽和蚝油
十、翻炒均匀
十一、放入豆角
十二、和排骨一起翻炒均匀
十三、加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味
十四、盖上锅盖
十五、大火烧开后转中火炖5分钟
十六、把面条均匀的铺在豆角上
十七、盖上锅盖，中小火焖20分钟左右
十八、汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀
