蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
2013-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的用料:

丝瓜 250g 粉丝 50g
蒜蓉 适量 炸蒜酥 适量
油适量 盐适量
生抽适量 红椒粒适量

教您蒜蓉粉丝蒸丝瓜的家常做法,怎么做蒜蓉粉丝蒸丝瓜好吃

一、粉丝事先泡软,最好加热水泡软,然后沥干备用

二、丝瓜洗净,去硬皮,然成切成约3厘米厚的丝瓜块

三、把粉丝铺在碟底下,然后再把丝瓜块平铺在粉丝上

四、用新鲜蒜和蒜酥,加入红椒粒,油、盐以及一些生抽调成味汁,淋在丝瓜和粉丝上,上锅蒸约10分钟即可

心食神小贴士:

味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀;粉丝泡软了才好吃,不然蒸的会又干又硬。

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