樱桃酸奶松饼
樱桃酸奶松饼的简介:
简单又好吃的早餐。~
樱桃酸奶松饼的用料:
鸡蛋 1个 | 低筋面粉 80g |
酸奶 30g | 细砂糖 30g |
盐 1g | 泡打粉/小苏打 少许 |
教您樱桃酸奶松饼的家常做法,怎么做樱桃酸奶松饼好吃
一、全蛋液分次加入砂糖打发,打发至颜色变浅即可
二、将酸奶倒进打发好的蛋液中切拌混合
三、所有粉类过筛加入2中,切拌混合均匀
四、稍稍静置10分钟
五、平底不粘锅小火微微加热,盛适量面糊倒入不粘的平底锅中央(没有油哟)
六、轻轻摇动平底锅使面糊成为圆形
七、小火加热至表面起小气泡,面糊凝固,翻面继续煎一会儿即可
八、出锅后淋上樱桃酱和枫糖即可~
心食神小贴士:
颜色好看不过火的秘诀就是小火,一定要用最小的火来煎。还有一个小细节需要注意,就是每摊好一个即可关火,如果觉得哪儿上色不够可以用余温微微烘烤一下,待锅稍稍冷却至温再倒入下一个面糊。除了第一个需要提前开火热锅,其余的皆可在整好饼形之后再开小火,这样不容易过火。若一直开着火锅的温度会逐渐加高,不好控制哟~