蘑菇意大利调味饭
蘑菇意大利调味饭的简介：
意大利调味饭(Risotto)又称“意大利炖饭”或“意大利烩饭”，是意大利传统的米饭类菜肴。
蘑菇意大利调味饭的用料：
| 蘑菇 两个 | 番茄 半个 |
| 洋葱 1/4个 | 大蒜 1瓣 |
| 橄榄油 适量 | Arborio或Carnaroli大米 一杯 |
| 黑胡椒 适量 | parmesan奶酪粉 适量 |
| 盐 适量 | 鸡汤 5杯 |
| 白葡萄酒 适量 | 欧芹 适量 |
教您蘑菇意大利调味饭的家常做法，怎么做蘑菇意大利调味饭好吃
一、加热高汤
二、洋葱，大蒜切碎，在橄榄油里爆香，加入切好的蘑菇喝番茄，适量盐和黑胡椒调味
三、加入米饭，翻炒一至两分钟
四、加入适量白葡萄酒，至水分收干
五、接下来每次加入适量鸡汤，到米饭吸干水分再重复加入鸡汤，注意不时搅拌
六、最后到鸡汤基本收干，加入适量欧芹
七、最后撒上奶酪粉就可以吃了！
