咸肉菜炒饭
咸肉菜炒饭的简介：
以前工作日没带便当的时候，常约了同事去附近的一家小餐馆用午餐。且不说老板夫妇亲切随和，他家6元一份的咸肉菜炒饭不干不硬，不油不腻，我总也吃不厌...
咸肉菜炒饭的用料：
| 咸肉 1小块 | 青菜 2棵 |
| 米饭 1碗 | 盐 少许 |
| 鸡精 少许 |
教您咸肉菜炒饭的家常做法，怎么做咸肉菜炒饭好吃
一、青菜洗净切碎；咸肉切成丝；
二、起油锅煸炒咸肉至出油，加1勺清水煮至收干盛起；利用锅内余油煸炒青菜至断生盛起；
三、原锅倒入冷饭中火翻炒，调入盐和1勺清水；炒至米饭变热饭粒散开时，倒入咸肉和青菜炒匀，出锅前加少许鸡精。
