小炒菜花
小炒菜花的简介：
菜花有两种，一种花是结实的，一种花是散开的，这道小炒菜花选择散开的那种；五花肉选择肥肉多点的，这种小炒蔬菜，用爆出的猪油来炒，最适合，无敌的香！
小炒菜花的用料：
| 菜花 | 五花肉 |
| 青尖椒 | 朝天椒 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 生抽 |
| 鸡精 | 白糖 |
教您小炒菜花的家常做法，怎么做小炒菜花好吃
一、姜蒜切片、五花肉切簿片
二、青红辣椒切小圈
三、菜花用小刀协助，撕成小朵
四、锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用
五、锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油
六、放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味
七、倒入菜花
八、最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可
