小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的用料：
| 榛蘑 | 鸡 半只 |
| 葱 | 姜 |
| 花椒 | 老抽 |
| 糖 | 盐 |
| 料酒 | 鸡精 |
教您小鸡炖蘑菇的家常做法，怎么做小鸡炖蘑菇好吃
一、鸡洗净后切成大块；榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成块
二、锅内倒少许油，加入葱、姜块炒香；加入鸡肉翻炒,再倒入料酒（去腥）
三、倒入老抽和糖上色，翻炒后倒入开水（沫过鸡肉即可），加盐、花椒
四、开锅后加入榛蘑小火炖40分钟（锅内只留少许汤汁）
五、加鸡精出锅
| 榛蘑 | 鸡 半只 |
| 葱 | 姜 |
| 花椒 | 老抽 |
| 糖 | 盐 |
| 料酒 | 鸡精 |
一、鸡洗净后切成大块；榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成块
二、锅内倒少许油，加入葱、姜块炒香；加入鸡肉翻炒,再倒入料酒（去腥）
三、倒入老抽和糖上色，翻炒后倒入开水（沫过鸡肉即可），加盐、花椒
四、开锅后加入榛蘑小火炖40分钟（锅内只留少许汤汁）
五、加鸡精出锅
