芹菜炒肉丝

2013-01-21 发自心食神浏览：标签：

芹菜炒肉丝的用料：

一、把芹菜处理好，切断

二、把肉切丝，用淀粉、盐、鸡精腌制一下

三、胡萝卜切丝

四、起油锅，把腌制好的肉放入锅里炒，

五、等肉变白了，放入芹菜再炒，过会儿放入胡萝卜，

六、快好时加入盐、鸡精、一勺麻油

七、铲均匀出锅即可

我觉得肉腌制一下，会更滑更嫩

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