麻椒辣子鸡

2013-01-21 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜辣大鱼大肉

麻椒辣子鸡的用料：

一、先将鸡翅洗净后切块，姜切丝，在将料酒、盐、胡椒放入碗中，与鸡翅一起码味

二、锅中放入油烧至六成热后，放入鸡块炸熟捞起

三、锅内留少许油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡块煸炒后，加入盐、鸡精，颠炒几下，起锅即可

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