香甜糯米糕
香甜糯米糕的简介:
这个糯米糕做起来甚至不需要称量,只要加入鸡蛋牛奶将面糊搅拌成稍浓稠的糊状即可,我把材料换算成克也是为了方便大家操作,在操作过程中不必太拘泥于克数。
香甜糯米糕的用料:
糯米粉 250克 | 细砂糖 60克 |
鸡蛋 两个 | 牛奶 200克 |
泡打粉 1/2茶匙 | 蔓越莓干 |
提子干 | 夏威夷果仁 适量 |
教您香甜糯米糕的家常做法,怎么做香甜糯米糕好吃
一、把A中的原料混合均匀至无颗粒的浓稠糊状,一半倒入烤盘中,均匀撒上蔓越莓干和提子干,再倒入余下的另一半糊,上面轻轻均匀摆放夏威夷果仁,入烤箱180度,中层,25-30分钟,表面开始金黄出炉
二、静止放凉后切小块,香香糯糯的,入口柔软,后味香甜
心食神小贴士:
一、我用的是椭圆不沾轻乳酪蛋糕模,如果用普通烤盘则要刷油,再撒少许干面粉以防粘不易脱盘。二、果干、果仁可根据自己喜欢随意选择,现在家里过年的干果估计都还没吃完,象核桃啊、碧根果或者开心果之类的随便放点都好。
三、也可以中间放入蜜红豆,那样就是红豆米糕了。