溜猪肝的简介：
游走告诉我要多吃点猪肝可以保护眼睛，游大说的话一定要相信，人家可是厨界老刀哈～～～平常吃这个ＤＤ不是很多，只知道它是补血的．．．反正就一般爱啦～
溜猪肝的用料：
| 猪肝 | 盐 |
| 醋 | 酱油 |
| 淀粉 | 干红椒 |
| 青椒 | 青蒜 |
| 鸡精 | |
教您溜猪肝的家常做法，怎么做溜猪肝好吃
一、猪肝切片冲洗干净滤干水，加盐，几滴醋，酱油，少许淀粉抓匀备用
二、干红椒数只，青椒斜圈，青蒜切段
三、炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出
四、余油下干红椒呛锅，下青椒圈青蒜头，撒少许盐煸出香味，倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅
