青椒回锅肉

青椒回锅肉的做法
2013-01-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜 大鱼大肉

青椒回锅肉的简介:

这菜还需要简介麻?需要麻?需要麻?//更新菜谱,操作更简便美味升级~

青椒回锅肉的用料:

猪肉 青椒
豆瓣酱

教您青椒回锅肉的家常做法,怎么做青椒回锅肉好吃

一、锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉

二、青椒洗净切斜条,猪肉切片待用

三、大火烧旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣,继续翻炒上色入青椒

四、青椒炒至断生入白糖调味,略炒关火装盘搞定

心食神小贴士:

一、选五花肉最好
二、放盐你就输了,同理其他味精神马的也别放。
三、这菜的精髓在豆瓣和刀功!(请直接无视我这个切肉无能君……)请尽量切薄肉片,有多薄切多薄!

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