平菇炒肉
平菇炒肉的简介：
平菇炒肉，就是蘑菇炒肉，也叫凤尾菇炒肉，哈哈！
平菇炒肉的用料：
| 平菇 300g | 肉片 150g |
| 葱姜丝 10g | 蒜片 5g |
| 料酒 少许 | 酱油 少许 |
| 糖 3g | 盐 酌情 |
| 鸡精 4g |
教您平菇炒肉的家常做法，怎么做平菇炒肉好吃
一、平菇撕开洗净，开水焯2分钟，沥水取出备用
二、肉片以料酒、糖、酱油腌15分钟
三、热锅爆香葱姜蒜，放入肉片烹酱油少许翻炒
四、待肉片变色后，放入平菇，加少许清水，继续翻炒2~3分钟，依口味放入盐和鸡精调味，然后加水淀粉勾芡，盛出装盘即可
