香蕉面包

香蕉面包的做法
2013-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

香蕉面包的简介:

来自美国的Jenny和来自广东的我(Alice),喜欢在阳光明媚的日子里一起烘焙。满室馨香,与家人朋友们分享热腾腾刚出炉的饼干、面包或者蛋糕。每一次心里都满溢着对生活的热爱与感恩。这个食谱是从Jenny原来的室友江莲红那里学来的,希望能和你们分享。让我们轻轻松松地烘焙出甜蜜的生活吧~准备时间:20分钟烘焙时间:45 - 55分钟器具:方形模,木勺,打蛋器,量杯,量匙,2个中碗。

香蕉面包的用料:

普通面粉 1杯 (约240 ml) 白糖 2/3杯
发酵粉 1茶匙 小苏打 1茶匙
1/2杯 鸡蛋 2个
中等大小熟香蕉 2根

教您香蕉面包的家常做法,怎么做香蕉面包好吃

一、烤箱开始预热,设置温度为180度。在1个中碗里倒一杯面粉、2/3杯白糖、1茶匙发酵粉和1茶匙小苏打。用手动搅拌器搅拌直至完全混合。

二、在另1个中碗里放入两根剥好的香蕉,用木勺压成泥。再加入2个鸡蛋和1/2杯油,搅拌。

三、全部倒入第1个中碗里,充分搅拌成面糊。

四、取1小勺油,均匀抹在方形模内的底部和四周。倒入1小勺面粉,同样均匀抹在底部和四周。

五、把面糊慢慢的倒入方形模内。然后放入烤箱的中层烤架上。设置时间为45分钟。

六、用小刀(或小牙签)插入面包中间。如果不粘,面包就好了。(如果比较粘时再烤5 - 10分钟)

七、戴上隔热手套取出方形模,放置在散热架上15至20分钟。用小刀沿着方形模的边缘四周切入,把模倒放,用手拍底部几次取出面包。

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