鸡蛋烩丝瓜的简介：

适合夏天的菜?

鸡蛋烩丝瓜的用料：

教您鸡蛋烩丝瓜的家常做法，怎么做鸡蛋烩丝瓜好吃

一、丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散备用。

二、烧一锅水开了下丝瓜煮2分钟捞出过凉水备用。

三、热锅倒油炒鸡蛋，熟了捞出。

四、另起锅热油爆香姜末和葱末，下丝瓜翻炒片刻下鸡蛋，倒半碗水，盖上锅盖焖煮3分钟左右，用盐，鸡精调味。最后用水淀粉勾芡即可。