肉桂苹果马芬

肉桂苹果马芬的做法
2013-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕 下午茶

肉桂苹果马芬的简介:

这款肉桂苹果马芬,刚出炉时肉桂香和苹果香喷薄而出,芬芳馥郁引得人食欲大开。趁热吃,再搭配一杯香浓的咖啡,虽只是果腹之物却也能带来充分的满足感。

肉桂苹果马芬的用料:

苹果 2个约220g 普通面粉 300g
肉桂粉 半小勺 泡打粉 2小勺
黄油 100g 牛奶 240ml
黄糖 100g 鸡蛋 2个
柠檬 一个 一小撮

教您肉桂苹果马芬的家常做法,怎么做肉桂苹果马芬好吃

一、烤箱预热180度。一边搅打鸡蛋一边慢慢加入黄糖,至糖粒溶解

二、往蛋液中慢慢倒入牛奶和融化的黄油搅匀

三、在面粉中加入泡打粉、盐和肉桂粉,并过筛到准备好牛奶鸡蛋液中拌匀成面糊

四、柠檬皮擦屑并挤出柠檬汁待用,将苹果去皮去核切成小丁,拌入柠檬汁

五、将苹果丁和柠檬皮屑加入面糊拌匀

六、在马芬盘里装好纸杯,将面糊均匀的分配在12个马芬杯里

七、入180度烤箱,中层烤30-35分钟

心食神小贴士:

将面粉拌入液体原料时,不要过度搅拌,拌匀即可,有一些小颗粒也不要紧
苹果切丁后立即拌入柠檬汁防止变色

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