桃胶梨汤的简介:
经常会用桃胶煮甜汤,并非迷信它的功效有多神奇,只是觉得那口感还蛮喜欢的,尤其适合用来做甜羹,糖水有一种自来的粘稠,不用勾芡都可以。
桃胶梨汤的用料:
桃胶 30克 | 鸭梨 300克 |
清水 700ml | 冰糖 50克 |
枸杞 20粒 | |
教您桃胶梨汤的家常做法,怎么做桃胶梨汤好吃
一、桃胶提前一晚浸泡至涨发,去除黑色杂质冲洗干净;梨去皮改刀成丁,将边角料用料理机打成泥;枸杞冲洗干净用冷水泡一下;
二、将桃胶、梨和梨泥倒入锅中,加足水大火烧开,转中小火煮30分钟;放入冰糖和枸杞,再煮10分钟即可熄火。
心食神小贴士:
做好的甜汤宜冷宜热,很适合缓解秋燥。