猕猴桃木瓜蛋挞

猕猴桃木瓜蛋挞的做法
2013-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:蛋挞

猕猴桃木瓜蛋挞的简介:

猕猴桃烤好后口感变了很多,比较酸,喜欢酸味的朋友肯定喜欢,这种酸味与蛋挞本身的甜味中和了一下,味道还可以,喜欢吃酸的朋友可以一试哈,吃不了酸味的就不要试了哈。

猕猴桃木瓜蛋挞的用料:

奶油 140克 木瓜 碎块
猕猴桃 一个,切小块 蛋挞皮 9个
牛奶 110克 白糖 30克
蛋黄 2个 低粉 10克

教您猕猴桃木瓜蛋挞的家常做法,怎么做猕猴桃木瓜蛋挞好吃

一、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉

二、把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

三、将蛋挞皮放烤盘里,将木瓜和猕猴桃碎块放里面

四、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中

五、烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)

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