猪肉豆芽菜煎饺

猪肉豆芽菜煎饺的做法
2013-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:

猪肉豆芽菜煎饺的简介:

一般店里面煎饺做得好吃里面会加猪皮冻,咬开会喷出汁水来。那如果我们家里面没有猪皮冻要怎么办,那就加豆芽菜。豆芽菜非常健康,加到馅儿里面真的是让馅儿变得鲜嫩多汁,不过蔬菜比较容易出水,切的时候擦着菜刀切下去,切完以后马上包。这个馅儿一定要试试,非常好吃。

猪肉豆芽菜煎饺的用料:

猪肉糜(不吃猪肉的也可以用牛肉 豆芽菜(洗净去头尾)
饺子皮(也可以自己擀饺子皮)

教您猪肉豆芽菜煎饺的家常做法,怎么做猪肉豆芽菜煎饺好吃

一、准备好材料。饺子皮是现成的,也可以自己做。

二、豆芽菜切碎倒入猪肉糜中(豆芽菜可以多放一些,煎完后饺子里面汁会很多)。加入适量盐(根据肉糜的多少)、少许生抽、糖、十三香、香油、黄酒,搅拌均匀。

三、包成饺子。包的时候只要打的褶子越多饺子就包得越是漂亮,多练练就能上手。?

四、锅中放油,排入饺子,小火煎至底部微黄。倒入水没过饺子1/3左右,加盖中火焖煮。煮到水量减少一半的时候掀开盖子继续煮,直至水煮干(这个过程需要5-10分钟,不能着急,才能保证里面的肉熟透)。再继续用小火煎一会儿,底部呈现焦黄就可以了。

五、饺子馅很干净。

六、剩余的饺子也可以做水饺。

心食神小贴士:

比较南方的饺子做法,肉馅儿爽口多汁,比较健康清淡。沾醋或者辣油都很好吃。

喜欢猪肉豆芽菜煎饺的人也喜欢

相关菜谱

虾肉+猪肉馄饨

虾肉+猪肉馄饨

不会做菜的菜菜老师分享的虾肉+猪肉馄饨的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心...

小米莲藕猪肉丸

小米莲藕猪肉丸

燕子753老师分享的小米莲藕猪肉丸的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神燕...

肉末茄子

肉末茄子

玲儿烘焙老师分享的肉末茄子#中秋团圆食味#的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

腐竹炒肉

腐竹炒肉

小仙女就是我z老师分享的腐竹炒肉的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神小...

香辣猪肉

香辣猪肉

笑笑dgms老师分享的香辣猪肉的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神笑笑dgms...

荷兰豆炒肉片

荷兰豆炒肉片

柳絮纷妃老师分享的#中秋团圆食味#荷兰豆炒肉片的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食...