清甜粉嫩的牛蒡和莲藕~鲜香的猪骨~电高压锅一锅炖,方便得很~牛蒡和莲藕的植物纤维有利于肠道~排骨加醋熬汤有利于钙的析出和吸收~
一、猪骨用开水烫一下去除血水
二、莲藕牛蒡洗净切段,姜切片
三、全都放进高压锅,加水刚没过所有东东,加点料酒和醋,加一丁点盐(出锅后再放一点)
四、电高压锅上汽后四十分钟,出锅时再加点盐搅拌一下装出
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