新疆大盘鸡的用料：

教您新疆大盘鸡的家常做法，怎么做新疆大盘鸡好吃

一、两只鸡腿、鸡胸肉、以及鸡翅，切块飞水

二、炒锅放油

三、小火炒白糖一勺

四、爆香花椒、葱姜

五、然后放入鸡肉翻炒，这只鸡有很多黄油，边炒边用锅铲使劲摁压，尽量把油煸炒出

六、然后加生抽、老抽翻炒上色，我还加了2袋麦当劳家的番茄酱

七、然后1.5罐啤酒，没过鸡肉就好，大火煮开，加盐，小火煮20分钟

八、放入土豆、胡萝卜块，煮10分钟

九、然后放入手撕的青椒块煮3-4分钟，即可出锅