酸奶戚风蛋糕的用料：

教您酸奶戚风蛋糕的家常做法，怎么做酸奶戚风蛋糕好吃

一、分开蛋白和蛋黄，蛋白打到无油无水的容器中备用

二、蛋黄加30克糖，手抽搅拌到糖溶化

三、加入色拉油，搅打均匀

四、加入酸奶搅拌均匀

五、筛入低粉

六、用刮刀切拌均匀。预热烤箱180度

七、蛋白加几滴白醋，分三次加50克糖，电动打蛋器打到接近干性发泡

八、分三次取蛋白加到蛋黄糊中，快速切拌均匀

九、入模，轻震几下去气泡。下层180度38分钟，出炉倒扣放凉脱模