黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条的做法
2013-01-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

黄豆芽炒粉条的用料:

黄豆250g 粉条 150g
里脊150g 韭菜 100g
生粉 1小勺 少许
料酒 1小勺 生抽 一小勺
胡椒粉 1/4小勺

教您黄豆芽炒粉条的家常做法,怎么做黄豆芽炒粉条好吃

一、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

二、粉条煮熟,捞出沥干水

三、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

四、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

五、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀

六、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火

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