酸奶土司
酸奶土司的简介：
酸奶也是天然改良剂--小生姐姐说起她最常做的面包。酸奶土司？我有兴趣试一试。酸奶充当了天然改良剂，成品松软的不得了。马上也成功升级为我最爱做的面包之一。大家互通有无，这样就能遇见更多好吃的东西，多开心的一件事呀。原方子来源不详，谢谢作者。不管是做成土司，做成小面包，做成汉堡胚，做成排包....都很ok。
酸奶土司的用料：
| 高筋面粉 400g | 全麦粉 100g |
| 原味酸奶 200g | 细砂糖 66g |
| 盐 6g | 酵母 8g |
| 牛奶 100g | 鸡蛋 50g |
| 无盐黄油 40g |
教您酸奶土司的家常做法，怎么做酸奶土司好吃
一、除黄油外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油揉到完全阶段
二、基本发酵1个小时，分割松弛15分钟，整形入模最后发酵1个小时至8分满模
三、烤箱180°烤30分钟左右
四、其他形状的小面包发酵时间和烤制时间要调整
五、我用的酸奶
六、当汉堡胚也很棒
七、排包，平顶土司都可以
