青菜蛋炒饭的简介：
蛋炒饭，是集菜，蛋，米于一体的简单菜谱，简便易做，营养健康~适合懒人。
青菜蛋炒饭的用料：
| 米饭 1碗 | 油菜 2颗 |
| 鸡蛋 2个 | 番茄 1个 |
| 葱 半根 | 盐（根据个人口味） 2小勺 |
| 油 1大勺 | |
教您青菜蛋炒饭的家常做法，怎么做青菜蛋炒饭好吃
一、鸡蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，葱切丝，待用
二、热锅，倒油，油热后，将打碎的鸡蛋倒入翻炒，炒成小块，盛出
三、重新放入一勺油，油热后，放入葱花，翻炒，烹出香味
四、将番茄倒入翻炒成糊状
五、倒入油菜丁，翻炒，放入盐
六、入味后，倒入米饭，翻炒，翻炒均匀后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，完成，出锅
心食神小贴士：
炒饭时稍微多放一点油，防止糊锅。
