酱爆小龙虾
![酱爆小龙虾的做法](/uploads/allimg/130113/1050866.1.jpg)
酱爆小龙虾的简介:
喜欢把小龙虾的大脑门去掉,虽然有些浪费,但是干净点放心。
酱爆小龙虾的用料:
小龙虾 750克 | 青红椒片 适量 |
蒜 3瓣 | 葱 2根 |
料酒 2勺 | 生抽 1勺 |
豆瓣酱 大半勺 | 糖 半勺 |
教您酱爆小龙虾的家常做法,怎么做酱爆小龙虾好吃
一、小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片。
二、油锅烧热,入蒜瓣,青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱,炒匀。
三、倒入小龙虾,翻炒均匀。加1勺料酒,半勺糖,焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。