白灼广东菜心
白灼广东菜心的简介：
虽然是素菜，味道却非常鲜美，而且营养呢！这翠绿和金色，真可以照亮我的内心呢！呵呵！
白灼广东菜心的用料：
| 广东菜心 | 红椒 1～2个 |
| 葱 | 调和油 |
| 蚝油 1又1/2大勺 | 美极鲜味汁 1大勺 |
| 高汤 1/4杯 | 水淀粉 |
| 盐 少量 | 鸡精 |
教您白灼广东菜心的家常做法，怎么做白灼广东菜心好吃
一、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右
二、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用
三、锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉
四、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可
心食神小贴士：
其实蚝油和美极鲜味汁也可只用一种了，我是正好家里都有这两种调料，就混合用了一下，味道更加鲜美呢！呵呵！在清水中加入盐和少许油，可以使焯制的清菜更加碧绿呢！
