凉拌豆腐丝的简介：

凉拌豆腐丝，是一道非常经济又实惠的凉拌菜。豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

凉拌豆腐丝的用料：

教您凉拌豆腐丝的家常做法，怎么做凉拌豆腐丝好吃

一、豆腐皮洗净，切成丝；大蒜切片；香菜切段

二、豆腐丝用开水烫一下，晾凉控干水分

三、锅里放油，放入蒜片慢慢炸香，然后关火

四、将豆腐丝、香菜倒入

五、调入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、盐拌匀即成

心食神小贴士：