紫菜蛋花汤

2013-01-13 发自心食神浏览：标签：

紫菜蛋花汤的用料：

一、紫菜蛋花汤原料集合

二、鸡蛋去壳打散，葱花切碎

三、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火

四、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可

做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。

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