紫菜包饭
紫菜包饭的用料:
寿司紫菜 | 米饭 |
黄瓜 | 胡萝卜 |
火腿肠 | 鸡蛋 |
料酒 | 盐 |
糖 | 香醋 |
教您紫菜包饭的家常做法,怎么做紫菜包饭好吃
一、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用
二、黄瓜洗净切条
三、火腿肠切条
四、鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液
五、入锅煎成蛋皮
六、切丝备用
七、把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀
八、取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上
九、把调好的米饭铺在紫菜上
十、摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮
十一、用寿司帘卷起卷紧
十二、切块
心食神小贴士:
一、切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。二、把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。
三、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。