紫菜包饭

紫菜包饭的做法
2013-01-12 发自 心食神 浏览: 标签:寿司 日式 便当 小吃

紫菜包饭的用料:

寿司紫菜 米饭
黄瓜 胡萝卜
火腿 鸡蛋
料酒
香醋

教您紫菜包饭的家常做法,怎么做紫菜包饭好吃

一、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用

二、黄瓜洗净切条

三、火腿肠切条

四、鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液

五、入锅煎成蛋皮

六、切丝备用

七、把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀

八、取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上

九、把调好的米饭铺在紫菜上

十、摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮

十一、用寿司帘卷起卷紧

十二、切块

心食神小贴士:

一、切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。
二、把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。
三、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。

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