蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的用料：
| 低筋面粉 115克 | 蔓越莓干 35克 |
| 鸡蛋液 1大勺 | 黄油 75克 |
| 糖粉 60克 |
教您蔓越莓饼干的家常做法，怎么做蔓越莓饼干好吃
一、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
二、加入1大勺鸡蛋液15ML，搅拌均匀
三、倒入蔓越莓干
四、倒入低筋面粉
五、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻1个小时。我这里找了个差不多体型的水果条模型来整的型，若您也有这个东西，那就方便多。没有的话，就老老实实的用手吧
六、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可
七、放进预热好的烤箱，165度，上下火，中层，约20分钟，至表面微金黄色
心食神小贴士：
一、蔓越莓干可以在大型超市的进口食品区买到.二、在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢,不然很容易烤焦掉的.
