麻油南乳花菜
麻油南乳花菜的用料：
| 花菜 适量 | 大蒜 少许 |
| 腐乳 少许 | 芝麻油 少许 |
| 盐 少许 | 生抽 少许 |
| 生粉 少许 |
教您麻油南乳花菜的家常做法，怎么做麻油南乳花菜好吃
一、花菜洗净掰成小瓣
二、锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水
三、水开继续煮2-3分钟，出锅沥水
四、大蒜切小段斜刀，取蒜白部分
五、提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许
六、锅中放适量油，爆香蒜白部分
七、花菜入锅稍稍拌炒
八、放入调料汁,拌炒
九、大火不停拌炒至入味汤汁稠
十、出锅前撒少许欧芹
心食神小贴士：
一、花菜先用水焯一下，再炒，比炒到时候加水煮好吃哦，而且更入味二、调料汁如果花菜量比较多，可以再放些盐哦，生抽量不要太多哈，不然颜色不好看
三、欧芹选用哈，没有的话放点蒜叶即可。
