肉饼蒸蛋
肉饼蒸蛋的简介：
我觉得肉饼蒸蛋可以算是最简单的“大菜”啦，基本木有技术含量，而且是肉哇，肉哇~！家里有男生的话，一定很爱的，配米饭能吃好多，汤汁也很鲜美。如果你只有一个电饭锅，那就最适合做这类蒸菜了。
肉饼蒸蛋的用料：
| 鸡蛋 一个 | 虾米 一小撮 |
| 猪肉碎 一碗（要肥瘦均匀的） | 料酒 |
| 酱油 | 味精 一丁点 |
| 葱花 一小撮 |
教您肉饼蒸蛋的家常做法，怎么做肉饼蒸蛋好吃
一、猪肉碎加料酒、酱油、一点点味精，搅拌均匀
二、把调好味的猪肉碎放在碗里，中间稍微挖一个坑，打一个鸡蛋进去
三、再撒一点虾米
四、上锅蒸
五、十五至二十分钟后，出锅，撒葱花，开吃
心食神小贴士：
蒸完了会出很多汁，如果不怕油腻的话，可以把这个汁倒出来拌饭，超级香～！猪肉馅要肥瘦均匀的，如果全部是纯瘦肉，会干柴，口感不好。
