山楂枸杞雪梨汤

2013-01-10 发自心食神浏览：标签：汤羹

山楂枸杞雪梨汤的简介：

秋季是比较燥的一个季节，野山楂干，买个雪梨扔几粒枸杞下到沙锅里熬汤，加了枸杞的甜汤不用担心山楂雪梨药性大凉，这三样再一起果真起到了互补的作用呢。

雪梨一个	山楂干 10克
枸杞 2克	冰糖 40克

一、雪梨去皮切成小块，山楂干、枸杞洗净备用

二、把所有食材全部放到沙锅里一次性把水加到9分满

三、中文火烧开转小货熬煮40分钟后关火即可

沙锅里放水要一次性放够，避免二次加水要不会影响汤的口感，沙锅在用火烧时一定要先中文火，等水开后在转小火，沙锅忌用大火烧，雪梨有润肺止咳的效果，山楂去火但吃多了会大凉所以加枸杞互补一下。

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