低脂酸奶土司
低脂酸奶土司的简介:
方子来自《我爱面包机》这款用面包机做成的土司没有一滴油,口感却不错,适合喜欢清淡的朋友,分享之。配方稍作改动,把白糖换成了蜂蜜,更健康些。我做的是450g分量的→→750g的配方见小贴士
低脂酸奶土司的用料:
高筋面粉 250g | 蜂蜜(原方子是绵白糖30g) 一大勺 |
盐 4g | 干酵母 3g |
原味酸奶 100ml | 牛奶 80ml |
教您低脂酸奶土司的家常做法,怎么做低脂酸奶土司好吃
一、面包机桶内先倒入酸奶和牛奶
二、加入盐、蜂蜜
三、加入高筋面粉
四、面粉中间用手指挖一个小洞,倒入酵母
五、选普通面包程序,烧色浅,450g的分量档,开始烘焙。放凉切片。
心食神小贴士:
另外给出原方子750g的分量:高筋面粉 375g
盐6g
干酵母
四、5g
绵白糖 45g
原味酸奶 150ml
牛奶 120ml
还有,盐务必不要和酵母直接接触,容易杀死酵母 造成发酵困难!!所以盐最先放在最下层,酵母一般都是在面粉上挖个小洞倒进去,可以隔开它俩