新奥尔良烤鸡翅
新奥尔良烤鸡翅的简介：
自制新奥尔良酱料
新奥尔良烤鸡翅的用料：
| 蒜片 40克 | 洋葱碎 50克 |
| 姜蓉 30克 | 五香粉 1/4小勺 |
| 辣椒粉 1大勺 | 生抽 1大勺 |
| 蚝油 1/2大勺 | 盐 1/2小勺 |
| 白糖 1小勺 | 黑胡椒粉 1/2小勺 |
| 冷开水 200毫升 |
用料2(原料)
| 鸡翅 9个 | 葱 1小段 |
| 姜 3片 | 蜂蜜 1小勺 |
教您新奥尔良烤鸡翅的家常做法，怎么做新奥尔良烤鸡翅好吃
一、鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀或者用牙签扎几个孔，让鸡翅入味
二、鸡翅用自制的新奥尔良烤鸡酱料腌制12小时
三、将腌制好的鸡翅摆在烤网上，用刷子刷一层酱料，再刷一层蜂蜜水，鸡翅尖用锡纸包上
四、烤箱预热后，鸡翅放到烤箱中层230摄氏度烤13分钟，烤盘铺上锡纸放在下层接油
五、分钟后将鸡翅取出翻面，再刷一层酱料和蜂蜜水，再入烤箱烤7分钟
六、然后取下锡纸，再烤3分钟即可
心食神小贴士：
一、鸡翅尖要用锡纸包上，以免肉厚的地方还没有烤熟，翅尖的已经烤糊了。二、烤制的过程中，下层接油的烤盘要铺上锡纸，因为料汁滴在烤盘上会碳化不好清理。
