栗子乌鸡汤

栗子乌鸡汤的做法
2013-01-09 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

栗子乌鸡汤的简介:

板栗乌鸡汤是一款特别对女性有食疗保健功效的美味煲汤。这道菜采用乌鸡为主材,另外加入红枣,这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面,口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。板栗香。又勾起了儿时的回忆。

栗子乌鸡汤的用料:

乌鸡 1只 板栗 200克
15颗

教您栗子乌鸡汤的家常做法,怎么做栗子乌鸡汤好吃

一、将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出

二、温水浸泡一会儿红枣

三、砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火

四、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右

五、最后加入盐调味即可

心食神小贴士:

乌鸡焯水时,放几粒花椒,可以很的除去乌鸡的腥味

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