水煮杏鲍菇
水煮杏鲍菇的简介：
冷天想吃热热辣辣的这个是素的，无肉不欢的童鞋请搜其他水煮菜
水煮杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇 两个 | 香芹 几根 |
| 黄豆芽 一把 | 郫县豆瓣酱 2大匙 |
| 干辣椒 几个 | 花椒 1大匙 |
| 八角 1个 | 生姜 两三片 |
| 糖 1/2小匙 |
教您水煮杏鲍菇的家常做法，怎么做水煮杏鲍菇好吃
一、蔬菜洗净调料准备好以防手忙脚乱
二、香芹切段，杏鲍菇去掉老根，先切两段，然后对半切块，接着尽量切薄片~
三、锅烧热下油，入生姜、八角、花椒、干辣椒小火煸香，接着下入郫县豆瓣酱炒香，然后倒入估计能没过菜2/3的水，烧开，下糖，下豆芽煮三四分钟，然后下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌，煮个一二分钟~杏鲍菇片变软（杏鲍菇很容易熟）即可关火
四、装盘，这样就可以吃了，少油更健康，如果你想让水煮的气氛更足一点，再在菜上撒点粗辣椒粉和花椒粉另起锅烧热一点油浇在上面即可。点缀点香芹叶
心食神小贴士：
郫县豆瓣已经够咸了，所以无需格外加盐花椒辣椒的量根据个人口味调整
1大匙=15ML
1小匙=5ML
