一、牛肉(猪肉、鸡肉均可)，切成小块,土豆切小块,还可以放胡萝卜，洋葱;很便宜的咖喱粉，锅里放油，把葱段、姜片放入煽炒,加肉,炒至牛肉变色,加入盐、酱油和少量水煮开,然后放土豆块和咖喱粉,我是用高压锅炖的，速度特快
二、汤汁浓郁，牛肉酥软,土豆入口既化,舀一勺炖好的咖喱土豆牛肉浇在米饭上即可
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